200m² Restaurant

RENENS : ITALIENISCHES RESTAURANT MIT SCHÖNER TERRASSE ZU VERKAUFEN
Geschäftswert: CHF 169'000.-

Charmantes Restaurant im Westen von Lausanne zu übergeben – schöne Terrasse und Entwicklungspotenzial

Idealerweise gelegen in der Nähe von Lausanne, in einer dynamischen Stadt im Aufschwung, profitiert dieses Restaurant von einer guten Sichtbarkeit im Herzen eines sich entwickelnden Gewerbegebiets. Eine charaktervolle Adresse, die ein einladendes Ambiente, einen bestehenden Kundenstamm und reale Wachstumsperspektiven vereint.

Ein gemütlicher, kürzlich renovierter Betrieb

Mit seiner sorgfältigen Dekoration und seiner authentischen Atmosphäre verbindet das Restaurant den Charme einer traditionellen italienischen Adresse mit dem Komfort eines kürzlich renovierten Innenraums.

Der Betrieb verfügt über etwa 56 Plätze im Saal und 26 Plätze auf der Terrasse. Letztere stellt einen echten Vorteil dar, um die Kundschaft bei schönem Wetter zu empfangen und die Geschäftstätigkeit während der schönen Jahreszeit auszubauen.

Die Erreichbarkeit wird durch 4 private Parkplätze erleichtert, ergänzt durch zahlreiche Parkmöglichkeiten in der Blauen Zone in der Nähe.

Eine anerkannte Identität und ein Konzept, das sich entwickeln kann

Das Restaurant bietet derzeit eine Küche aus Süditalien an, die von Familienrezepten inspiriert ist und Qualitätsprodukte, frische Pasta und mediterrane Spezialitäten ehrt. Getragen vom Chef-Eigentümer, hat diese kulinarische Identität ihm ermöglicht, einen guten lokalen Ruf und einen treuen Kundenstamm aufzubauen.

Der Nachfolger kann die aktuelle Positionierung beibehalten oder das Gastronomiekonzept entsprechend seinem Projekt ändern, vorbehaltlich der eventuell erforderlichen Genehmigungen. Der Rahmen und der Standort bieten somit eine interessante Basis, um die bestehende Tätigkeit fortzuführen oder eine neue kulinarische Identität zu entwickeln.

Der Familienbetrieb verfügt über ein eingespieltes Team im Service und in der Küche, was die Kontinuität des Betriebs und die Übernahme durch einen neuen Betreiber erleichtert.

Die wichtigsten Vorteile

• Etwa 56 Innenplätze und 26 Plätze auf der Terrasse
• Kürzlich renoviertes Interieur und sorgfältige Dekoration
• Standort in einer Stadt im Aufschwung, nahe Lausanne
• Gewerbegebiet in Entwicklung
• 4 private Parkplätze und Parkmöglichkeiten in der Blauen Zone in der Nähe
• Lokaler Ruf und bestehender Kundenstamm
• Eingespieltes Team im Service und in der Küche
• Möglichkeit, die italienische Identität beizubehalten oder das Konzept zu ändern
• Mehrere Entwicklungsmöglichkeiten zur Nutzung

Konkrete Wachstumsperspektiven

Da das Restaurant derzeit samstags mittags und sonntags geschlossen ist, bietet es Entwicklungsmöglichkeiten durch die Ausweitung der Öffnungszeiten.

Je nach Projekt des Nachfolgers können verschiedene Wege in Betracht gezogen werden: Sonntagsöffnung, Kreation eines Brunchs, Stärkung des Mittagsangebots, Bewirtung von Geschäftsessen und Gruppen, Organisation von privaten Veranstaltungen oder Ausbau der digitalen Kommunikation.

Der Aufschwung des umliegenden Gewerbegebiets stellt ebenfalls eine Chance dar, neue Kundschaft zu gewinnen, insbesondere mittags, und Verbindungen zu lokalen Unternehmen aufzubauen.

Eine schöne Gelegenheit für einen Profi, der einen ausgestatteten Betrieb mit echter Persönlichkeit übernehmen möchte, um eine anerkannte Küche fortzuführen oder ein neues Gastronomieprojekt im Westen von Lausanne zu verwirklichen.

Ein vollständiges Dossier wird nur nach Qualifizierung des Nachfolgers und Unterzeichnung einer Vertraulichkeitserklärung übermittelt.

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Verkaufspreis: CHF 169'000.-